11 consigli per la tua vacanza autunnale a Termeno
Durante la tua vacanza autunnale non dovresti perderti queste 11 cose: un panorama da sogno, vini fantastici, cibo delizioso, prelibatezze a base di mele e, naturalmente, sentieri tranquilli da percorrere in bicicletta!
1
Tramin, in direzione del Lago di Caldaro
Il Geier-Knöttl e il suo meraviglioso panorama
Lungo il sentiero naturalistico in direzione del Lago di Caldaro si trova il Geier-Knöttl. Solido come una roccia. Con una splendida vista sulla valle e sul paesaggio autunnale. Il fitto bosco lascia il posto a dolci vigneti, i cui colori passano dal verde al giallo dorato nel bagliore del sole che cala all’orizzonte. Si crea un’atmosfera piacevole, quasi romantica, quando la vista sulla valle è limpida e spazia in lontananza. A proposito, il “Knöttl” (un “Knottn” significa roccia in altoatesino) è un punto di decollo e atterraggio ideale per i rapaci, da cui il nome “Geier-Knöttl”.
Come arrivarci? Ecco qua!
2
Paesino di Termeno
Vini incantevoli al Rynnhof
Piccolo, raffinato e pieno di energia familiare. Il Rynnhof a Termeno si trova un’azienda vinicola biologica ricca di fascino e carattere. Nathalie e la sua famiglia trasudano passione per il vino. Il loro approccio alla produzione vinicola rispecchia lo stile di vita tipico del sud dell’Alto Adige: con tante idee e visioni proprie. Assaggiate i pregiati vini di questa azienda biologica e lasciatevi conquistare dalla famiglia e dalla sua cordialità.
3
Termeno
Il vicino e i suoi piatti deliziosi
Il nostro caro vicino gestisce una taverna rustica e alla moda, dove serve soprattutto prodotti agricoli di propria produzione. Il menu del giorno propone prelibatezze stagionali e, in autunno, è tempo di “Törggelen”! La tradizionale cantina con le sue grandi botti di legno antiche o il pittoresco cortile interno, con le sue nicchie nascoste e l’atmosfera selvaggiamente romantica, invitano a soffermarsi.
4
Termeno
La storia della mela altoatesina
Con una superficie di 18.400 ettari, l’Alto Adige è la più grande area frutticola contigua d’Europa. Circa 7.000 famiglie di agricoltori coltivano mele di ottima qualità su terreni fertili e con 300 giorni di sole all’anno. Una volta alla settimana, presso l’Associazione Turistica, si tiene una visita guidata dedicata alle mele, durante la quale potrai scoprire tutto ciò che riguarda questo frutto. Con quiz sulle mele e degustazione di mele e succo di mela.
5
Castelvecchio
Flowtrail con una splendida vista sul lago
Il Giro a Castelvecchio è un percorso facile con lievi salite e sentieri scorrevoli. Si procede lungo le strade di campagna fino al Lago di Caldaro e poi verso Caldaro. Da lì si prosegue in salita fino alla stazione a valle della funivia della Mendel e, attraverso il sentiero escursionistico d’alta quota e la strada forestale Rotwand, passando per lo Ziegelstadel, si arriva ad Altenburg. Lungo il percorso si passa davanti a un bel punto panoramico con una fontana, da cui si gode una splendida vista sul Lago di Caldaro. Sosta fotografica e poi si prosegue fino alla Waldschenke. Dopo la sosta, si torna indietro fino al Müller Eck (punto di accesso alla gola del Rastenbach). Per la discesa, prendi il Friedensweg in direzione di Caldaro e poi il Kardatscher Weg fino al Lago di Caldaro. Da lì, percorri il sentiero panoramico intorno al lago e attraversa i campi di mele fino a Termeno.
6
Cortaccia
Note profumate lungo il sentiero didattico enologico di Cortaccia
Il sentiero didattico enologico di Cortaccia é il più antico percorso didattico enologico dell’Alto Adige. Lungo il percorso, che si estende per 2,1 km, si scoprono tutti gli eventi salienti dell’annata vitivinicola. Diverse tappe presentano informazioni interessanti sulla viticoltura, il paesaggio e la storia della Bassa Atesina. Lungo il percorso si ha la possibilità di indovinare le note aromatiche dei vini che si diffondono dalle piccole anfore. Inoltre, si viene ricompensati da numerosi splendidi panorami.
7
Termeno, foresta protetta
Sul Rotwandlerknot, sopra i tetti di Tramin
Sopra Termeno, nel cuore del ripido bosco protetto, si può scorgere una bandiera su una roccia. È fissata sul “Rotwandlerknot” (avevamo già imparato che la parola “Knottn” significa “roccia” in altoatesino). Da qui si gode di una vista fuori dal comune su Termeno e si può assaporare appieno la tranquillità. Questo piccolo belvedere è raggiungibile tramite un sentiero nel bosco e un percorso forestale. Attenzione: si tratta di un masso piuttosto esposto.
8
Appiano
La Escursione ai castelli nel triangolo dei castelli di Appiano
Ai piedi del Gantkofel (montagna nei pressi di Appiano) si trova il Triangolo dei Castelli di Appiano. Durante questa variegata escursione tra i castelli potrai farti un’idea del “Trentino-Alto Adige medievale”. Durante l’escursione raggiungerai innanzitutto il Castello di Hocheppan, che è una delle fortificazioni più importanti dell’Alto Adige. All’interno del castello c’è una taverna che offre piatti eccellenti, da non perdere. Successivamente l’escursione prosegue verso le rovine del Castello di Boymont. Poco più in basso si trova il Castello di Korb, risalente all’epoca romanica, che conclude l’escursione tra i castelli.
9
Montagna sulla Strada del Vino
Degustazione di vini dai Pfitscher
L’azienda vinicola Pfitscher di Montan è la prima tenuta “KlimaHaus Wine” di tutta Italia. Qui tre generazioni lavorano insieme per un unico obiettivo: produrre vini puliti e lineari con un’identità tutta loro, soprattutto Pinot Nero e Sauvignon Blanc. “Riempire il bicchiere di eleganza, carattere e il meglio che la natura ha da offrire.” Ogni generazione apporta il proprio contributo: idee innovative, nuove conoscenze o preziosa esperienza.
Scoprite la cantina e la sua storia con una visita guidata alle cantine seguita da una degustazione di vini.
10
Caldaro
Puro fascino mediterraneo alla tra i vigenti di Caldaro
Il percorso “Weinberg Runde” ti conduce attraverso i campi di mele e i vigneti, costeggiando il Lago di Caldaro, fino al comune di Caldaro. Si prosegue attraverso il pittoresco centro del paese e, passando per il Barleitweg, si torna poi verso sud. Pura atmosfera mediterranea. Tra vigneti, ulivi e palme. A San Giuseppe sul Lago di Caldaro ti consigliamo una sosta alla cantina Dominikus. Una cantina davvero mozzafiato, scavata nella roccia dallo stesso proprietario.
11
Castelvecchio
Kaiserschmarren o Nockentris?
Che sia sulle panchine di legno della terrazza soleggiata o su una sdraio, alla Waldschenke di Altenburg si sta davvero bene per un po’. Inoltre, la cucina locale è davvero squisita. Non perderti assolutamente il sostanzioso “Nockentris” o il dolce “Kaiserschmarren”! 😉
Puoi portare a casa per la tua famiglia e i tuoi amici sciroppi fatti in casa, confetture di frutta o distillati. «Portarsi a casa un pezzetto di Alto Adige», come si dice da noi.